Voir, toucher, sentir, entendre, goûter... et découvrir.


Notre ferme laitière biologique compte 50 vaches de 12 races laitière rustiques croissée.  Leur nourriture se compose à 100% d'herbe et de foin.


Notre objectif est de présenter tous les aspects de l'élevage de vaches laitières (environnement, alimentation, traite, soins...), les veaux et leurs nourrices, le taureau.


On peut également découvrir la transformation du lait et l'élaboration de notre fromage.


La ferme accueille aussi d'autres animaux : Basse-cour (poules, cailles, paons), chèvres, lapins, cochon d'indes, alpagas, âne et poney.


Notre site est un lieu historique puisqu'une motte féodale y est partiellement visible.


Ensemble, découvrons la diversité de notre ferme.

 


 

Les Ateliers


 

 La production laitière: c'est notre première activité de la ferme


L'élevage de la vache laitière

Qu'est-ce qu'une race? Les races anciennes et nouvelles

L' alimentation des vaches

Le circuit du lait

Formation du lait: la fabrication du fromage

 


    Découverte de tous les animaux de la ferme


A côté des vaches, nous avons diverses espèces animales dans des conditions d'élevage adaptées;

Il y a des chèvres, des buffles, des poules, des paons, des ânes, un poney et des alpagas.






Les ateliers prévu


Les 'énergies durables;  des panneaux solaire, de l'éolienne, et de l'énergie  hydraulique.                                                                                                                               



 

 La motte feodale de Quimerc'h


La motte féodale de Quimerc'h, avec son diamètre de 40 mètres à la base, fait partie des tertres les plus imposants que existent en Sud-Bretagne (Société d' Archéologie et d' Histoire du Pays de Lorient Bulletin Nr. 40).


-  L’histoire évolution de l’homme et de son habitat.

- La vie des paysans gaulois;  les cultures, les animaux et leurs productions.

- L' alimentation des Gaulois.




Autour de l'eau


Dans une vallée,à côté de la motte féodale Quimerc'h, il y a un petit ruisseau.


- Qui habite dans la ruisseau?

- L'agriculture biologique et la biodiversité.